Dinner

Dinner / ディナーメニュー 17:30~20:30

3種類のコースとプリフィクススタイルのコースをご用意しております。
しっかりとフレンチを楽しみたいお客様にも、気軽にワインと一緒に軽めのコースで楽しみたいお客様にもご満足いただける内容です。

Noel 2017 / クリスマスディナー2017

Noel 2017 / クリスマスディナー2017
Noel 2017 / クリスマスディナー2017

¥10,000(税別) / ¥12,000(税別)

今年もクリスマスの季節が近づいて参りました。
イグレックベガでは、聖なる夜を皆様の大切な人とお過ごし頂ける様、

特別なディナーコースをご用意いたします。
どうぞ、素敵なディナーをお愉しみください。

期間:2017年12月22日(金)~12月25日(月)のディナーのみ
※上記期間は、クリスマスディナーのみのご用意となります。

ムニュ・ノエル/Menu Noel

¥10,000(税別)

アミューズ
コンソメ・じゃが芋エスプーマ

前菜
オマール海老・鮑・ズワイ蟹のサラダ仕立て キャビア添え

温前菜
カリフラワー・雲丹・ホタテ貝柱のアンサンブル

お魚料理
真鯛のポアレ エシャロットのフォンデュ 赤ワインソース

お肉料理
・蝦夷鹿のロースト

デザート
・洋梨とバニラのムース
・赤い果実のミルフィーユ Xmas仕立て

コーヒーと小菓子

パン

ムニュ・エトワール/Menu Etoile

¥12,000(税別)

アミューズ
コンソメ・じゃが芋エスプーマ

前菜
オマール海老・鮑・ズワイ蟹のサラダ仕立て キャビア添え

温前菜
カリフラワー・雲丹・ホタテ貝柱のアンサンブル

お魚料理
真鯛のポアレ エシャロットのフォンデュ 赤ワインソース

お肉料理
・黒毛和牛ロースト

デザート
洋梨とバニラのムース
赤い果実のミルフィーユ Xmas仕立て

コーヒーと小菓子

パン

※ムニュ・エトワールをご予約いただきました先着30組のお客様には、
イグレックベガロゴ入りモバイルバッテリーチャージャーを1個プレゼントします。
商品がなくなり次第プレゼント特典は終了とさせて頂きますのでご了承くださいませ。

Anniversary Plan / アニバーサリープラン

Anniversary Plan / アニバーサリープラン
Anniversary Plan / アニバーサリープラン

¥8,000(税別)※2日前までの要予約

メモリアルホールケーキがついたおすすめプランです!
さまざまな記念日を心に残る料理とともに…
大切な方との時間を是非イグレックベガでお楽しみください。
花束の手配も承ります。お気軽にご相談ください。

アミューズ
ご挨拶のお一品

前菜
旬野菜たっぷり色とりどりのプレート

お魚料理
オマール海老のロースト 甲殻類のソース

お肉料理
本日のお肉料理。
※数種類より当日お選びいただきます。

デザート
イグレックベガ特製メモリアルホールケーキ

コーヒー または 紅茶

※お苦手な食材はご予約の際にお申し出ください。

Menu Terre / ムニュ・テール

Menu Terre / ムニュ・テール
Menu Terre / ムニュ・テール

¥4,000(税別)

アミューズ
寒ブリの炙りと人参のバリエーション アセロラのソース

~メイン料理はお魚料理またはお肉料理からお選びください。~

お魚料理
・真鱈のポアレ 冬蕪のピュレ お野菜のソース
・オマール海老のロースト お野菜 甲殻類のソース +¥1,500(税込¥1,620)

または

お肉料理
・高尾牧場の神戸ポークのロースト ケッパーソース
・鴨胸肉のロースト ミルティーユ風味のジュ
・黒毛和牛サーロインのロースト トリュフ風味のソース+¥1,500円(税込¥1,620)

アヴァンデセール
クリームチーズと柚子

アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・クレープシュゼット(+540円)
・和栗のクルミ包み 白あんのアイス
・レモンパイとジャスミン
・温州みかんのコンポート ヨーグルトのソルベ など

パン

コーヒー

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。

Menu Soreil / ムニュ・ソレイユ

Menu Soreil / ムニュ・ソレイユ
Menu Soreil / ムニュ・ソレイユ

¥5,000(税別)

アミューズ

前菜
寒ブリの炙りと人参のバリエーション アセロラのソース

お魚料理
・真鱈のポアレ 冬蕪のピュレ お野菜のソース

または

・オマール海老のロースト お野菜 甲殻類のソース +¥1,500(税込¥1,620)

お肉料理
・高尾牧場の神戸ポークのロースト ケッパーソース
・蝦夷鹿のロースト ポワヴラードソース
・黒毛和牛サーロインのロースト トリュフ風味のソース +¥1,500(税込¥1,620)など

アヴァンデセール
クリームチーズと柚子

アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・クレープシュゼット(+540円)
和栗のクルミ包み 白あんのアイス
レモンパイとジャスミン
温州みかんのコンポート ヨーグルトのソルベ など

パン

コーヒー

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。

Menu Rouge -“Luminarie” / ムニュルージュ -ルミナリエディナー-

Menu Rouge -“Luminarie” / ムニュルージュ -ルミナリエディナー-
Menu Rouge -“Luminarie” / ムニュルージュ -ルミナリエディナー-

¥8,000(税別)

シェフがおすすめするコース

アミューズ
ズワイ蟹とユリネ

前菜
ノルウエーサーモンのサラダ仕立て 彩りのソース

温前菜
堀川ごぼう、ビーツ、蝦夷鮑のマリアージュ

お魚料理
平目のカルタファタ包み焼き 茸のフリカッセ 燻製の香り

お肉料理
シャラン産鴨肉のロースト 無花果のソース

デザート
アヴァンデセール
・オレンジとショコラ

アシェットデセール
ショコラブランのムースとフランボワーズ ピスタチオのアイス

パン

コーヒーと小菓子

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。

Menu Vega / ムニュベガ

Menu Vega / ムニュベガ
Menu Vega / ムニュベガ

¥12,000(税別)

神戸牛がメインのコース

アミューズ
フォアグラ・木苺・クラフティ

前菜
ずわい蟹とトマトのサラダ アーモンドのソース

温前菜
堀川ごぼうのポタージュ

お魚料理
真鱈のポアレ 冬蕪のピュレ お野菜のソース

お肉料理
神戸牛サーロインのロースト トリュフ風味のソース

アヴァンデセール
クリームチーズと柚子

アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・クレープシュゼット(+540円)
・和栗のクルミ包み 白あんのアイス
・レモンパイとジャスミン
・温州みかんのコンポート ヨーグルトのソルベ など

パン

コーヒーと小菓子

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。

Menu d,Or / ムニュドール

Menu d,Or / ムニュドール
Menu d,Or / ムニュドール

¥15,000(税別)

神戸牛フィレがメインのシェフおまかせコース

アミューズ
フォアグラ・木苺・クラフティ

前菜
寒ブリの炙りと人参のバリエーション アセロラのソース

温野菜
堀川ごぼうのポタージュ

お魚料理
ブルターニュ産オマール海老のロースト

お肉料理
神戸牛フィレ肉 トリュフ風味のソース

アヴァンデセール
クリームチーズと柚子

アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・クレープシュゼット(+540円)
・和栗のクルミ包み 白あんのアイス
・レモンパイとジャスミン
・温州みかんのコンポート ヨーグルトのソルベ など

パン

コーヒーと小菓子

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。

Wine List / ワインリスト

ワインリスト

Verre du Vins / グラスワイン
Champagne / シャンパーニュ
本日のシャンパン・・・・・glass ¥1,620
シャンパンフリーフロー・・・・・・90分 お1人様 / ¥4,860
本日のシャンパンと白・赤ワインを90分間飲み放題。

Vin Blanc / 白ワイン

本日の白ワイン・・・・・・glass¥864~

Vin Rouge / 赤ワイン

本日の赤ワイン・・・・・・glass¥864~

Japanese Sake / 日本酒