VEGA Lunch / ベガランチ

ランチのみ：2,700円 ／ 季節のデザート付：3,300円 ／10種類のデザート付：3,800円


温前菜
NEW　かぼちゃのポタージュスープ　和牛リエットと

～メインディッシュをお選びくださいませ～

お魚料理
NEW　漁港より直送のお魚のポアレ
　　　海藻のリゾット　サフランソース

または

フレンチパスタ
イカスミを練りこんだタリアッテレ  魚介のソテー
オマール海老のソース

または

お肉料理
牛フィレ肉のポアレ　マルサラ酒のソース
プラス1,000円でお肉料理もお選びいただけます

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デザート
【お好みをお選びいただけます】

・フォレ.ノワール チェリーのソルベ
　～黒い森という名のショコラとチェリーのデザート～

または

・10種類のデザートプレート＋500円
今月テーマ【杏 と 抹茶】

パン
(お好きなだけお楽しみください)

コーヒー または 紅茶

◇梶谷農園さんのサラダ　400円

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

Menu Terre / ムニュ・テール   5,500円

アミューズ
食前のお愉しみ

前菜
新鮮魚介と初夏のお野菜　ガスパチョ仕立て

メイン料理
（お魚料理またはお肉料理をお選びいただけます）

お魚料理
・漁港より直送のお魚のポアレ
海藻のリゾット　サフランソース

または

お肉料理
・牛フィレ肉のポアレ　マルサラ酒のソース

アシェットデセール
【お好みをお選びくださいませ】

・フォレ.ノワール チェリーのソルベ
　～黒い森という名のショコラとチェリーのデザート～

または

・10種類のデザートプレート＋500円
今月テーマ【杏 と 抹茶】

パン

コーヒー または 紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

Menu Soleil / ムニュ・ソレイユ  7,500円

アミューズ
食前のお愉しみ

前菜
新鮮魚介と初夏のお野菜　ガスパチョ仕立て

お魚料理
【お好みをお選びくださいませ】
・漁港より直送のお魚のポアレ
海藻のリゾット　サフランソース
または
・オマール海老のロースト　お野菜
　甲殻類のソース　+2,500円

お肉料理
【お好みをお選びくださいませ】
・牛フィレ肉のポアレ　マルサラ酒のソース
・鴨胸肉のロースト　オレンジと蜂蜜のソース
・高尾牧場の神戸ポーク　レモングラス風味のジュ
・黒毛和牛サーロインのロースト
　 トリュフのソース +2,200円など

アシェットデセール
【お好みをお選びくださいませ】
・フォレ.ノワール チェリーのソルベ
　～黒い森という名のショコラとチェリーのデザート～

または

・10種類のデザートプレート＋500円
今月テーマ【杏 と 抹茶】

パン

コーヒー または 紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

Menu de Mois / ムニュ・ド・モア  10,000円

アミューズ
季節の一品

前菜
ズワイガニとホワイトアスパラガスのサラダ

スープ
旬野菜のポタージュ

お魚料理
オマール海老と海の幸のブイヤベース仕立て

お肉料理
【お好みをお選びくださいませ】
・黒毛和牛サーロインのロースト　季節野菜

または

・淡路椚座牛サーロインのロースト
　トリュフのソース＋3,000円

デザート
【お好みをお選びくださいませ】
・清見オレンジとチョコレートのカリソン風

または

・10種類のデザートプレート＋500円
今月テーマ【杏 と 抹茶】

パン

コーヒー または 紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

Le déjeuner de Madame / マダムランチ  4,500円

温前菜
季節のポタージュスープ

副菜
梶谷農園のグリーンサラダ　

お肉料理
牛フィレ肉のポアレ　マルサラ酒ソース

デザート
フォレ.ノワール チェリーのソルベ
　～黒い森という名のショコラとチェリーのデザート～

パン
(お好きなだけお楽しみください)

コーヒー または 紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※こちらのコースはご予約制のみでございます。

Anniversary Lunch / アニバーサリー ランチ　8,000円

※2日前までの要予約

メモリアルホールケーキがついたランチコースです。
さまざまな記念日を心に残る料理とともに…
大切な方とのお時間を是非イグレックベガで
お楽しみくださいませ。

また、花束のご手配も承ります。
どうぞお気軽にご相談くださいませ。

アミューズ
ご挨拶の一品

前菜
新鮮魚介と初夏のお野菜　ガスパチョ仕立て

お魚料理
漁港より直送のお魚のポアレ
海藻のリゾット　サフランソース

お肉料理
【お好みをお選びくださいませ。】
・牛フィレ肉のポアレ　マルサラ酒のソース
・高尾牧場の神戸ポーク　レモングラス風味のジュ
・鴨胸肉のロースト　オレンジと蜂蜜のソース
・黒毛和牛サーロインのロースト
　季節の野菜 +2,200円
・淡路椚座牛のサーロインのロースト
トリュフのソース +5,000円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　など

デザート
イグレックベガ特製メモリアルホールケーキ

コーヒー または 紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※ご来店日の2日前までのご予約で承ります。

☆うれしいワンドリンク付プラン、他☆
◇ご接待やご会食・お顔合せにご利用いただけます◇

個室プランA　¥6,500
☆
【6品コース+ワンドリンク】

・アミューズ
　食前のお愉しみ

・冷前菜
　鮮魚と彩野菜の一皿

・お肉料理
　牛フィレ肉のポワレ　マルサラ酒のソース

・デザート・パン・コーヒー

個室プランB　¥8,000
☆☆
【7品コース+ワンドリンク】

・アミューズ
　食前のお愉しみ

・冷前菜
　鮮魚と彩野菜の一皿

・お魚料理
　季節の鮮魚を使ったポワレ

・お肉料理
　牛フィレ肉のポワレ　マルサラ酒のソース

・デザート・パン・コーヒー

個室プランC　¥10,000
☆☆☆
【8品コース】

・アミューズ
　食前のお愉しみ

・前菜
　鮮魚と彩野菜の一皿

・温前菜
　旬野菜のポタージュ

・お魚料理
　オマール海老と海の幸のブイヤベース仕立て

・お肉料理
　黒毛和牛サーロインのロースト

・デザート・パン・コーヒー

上記プラン以外につきましても
ご予算に合わせてご相談承ります。

※4名様から20名様までご利用頂けます。

※半個室のご案内となります。

※完全予約制となります。

＊表示価格はすべてサービス料10％・税込価格となります。

ご予約はこちら

御両家お顔合せ進行のご案内

☆１　ご来店
ご予約のお時間少し前にお店へ
お集りくださいませ。
ご到着順で先や後など、気まずくならない様に
皆様がお揃いにならてから
お席へご案内いたします。
＊席次などのご準備がある場合は事前にお知らせくださいませ＊

☆２　席次
御両家様お揃いでご着席いただきます
配席につきましては、
昨今、皆様毎のお考えを大切にしております。
①お父様.②お母様.③ご本人様の順で
上座へご着席のパターンや
①お父様.②ご本人様.③お母様のご本人様を
囲んでお話をされるパターンもございます。
　　　予め御両家様でお決めくださいますと
ご着席がスムーズでございます。

☆３　ご挨拶
お店でのお食事内容をご説明させていただく前に、
ご挨拶や御親族紹介をお済ませになられると
場のメリハリがつく印象です。
かしこまった雰囲気より和やかな雰囲気が良い場合は、
簡単にご挨拶だけお済ませになられて、
先にご注文をいただき、お食事を交えて
ご紹介をされるケースが多くはなってまいりました。

☆４　婚約記念品のお披露目
御両親様とお食事だけのカップルも多くおられますが、
御良縁の御記念品などのお披露目や入籍届の記入など、
様々なセレモニーをなさいます御両家も
あるかと存じます。
その際には、お食事の後にお皿などを片付けて
テーブルを綺麗にいたしますので、
事前にお申し付けくださいませ。

☆５　御両家全員で記念撮影
お祝いにふさわしい
赤を店内カラーとして取入れております。
是非みなさまお揃いでお食事をお済ませになられて
結びのご挨拶後に店内入口にて、
撮影のお手伝いをさせていただきます。

この度は御両家の御良縁誠におめでとうございます。
御両家様の御健康、御多幸、心よりお祈り申し上げます。

☆記念日のホールケーキのオプションもございます。

（2日前までの要予約）

　　　◇10ｃｍ　2名様～4名様　2,500円

　　　◇12ｃｍ　4名様～6名様　3,000円

　　　　　　　　　　　その他サイズも承ります。

☆花束をご予算に応じてご用意いたします。
　　　　　　　　　　　　　　5,000円～
☆バラ(一輪タイプ)もございます。
　　　　　　　　　　　　　　1,200円

（2日前までの要予約）
　　　　　　　　　　　　　　　

　＊キャンセルの場合、
　　お取消し日によっては100%お代金が
　　発生する場合がございます。
　　予めご了承くださいませ。　　　　　　　　

　＊表示価格はすべてサービス料10％・税込価格となります。