〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通1-7-1 VEGAビル6F
078-334-1909ご予約
3種類のコースとプリフィクススタイルのコースをご用意しております。
しっかりとフレンチを楽しみたいお客様にも、気軽にワインと一緒に軽めのコースで楽しみたいお客様にもご満足いただける内容です。
¥4,000（税別）
アミューズ
カンパチと甘エビのサラダ仕立て 柑橘のヴィネグレット
～メイン料理はお魚料理またはお肉料理からお選びください。～
お魚料理
・イトヨリ鯛の蒸し焼き 茸のアンサンブル 貝のソース
・オマール海老のロースト お野菜 甲殻類のソース +¥1,500（税別）
または
お肉料理
・高尾牧場の神戸ポークのロースト 赤ワインビネガーのソース
・鴨胸肉のロースト ビガラードソース
・黒毛和牛サーロインのロースト トリュフ風味のソース+¥1,500（税別）
アヴァンデセール
葡萄と紅茶のムース
アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・モンブランのエスプーマ 白ごまアイス
・和梨のスープ ブルーベリーのクラフティ ハニーソース
・マンゴーの贅沢パフェ +５００円（税別）
パン
コーヒー
※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。
¥5,000（税別）
アミューズ
前菜
・カンパチと甘エビのサラダ仕立て 柑橘のヴィネグレット
お魚料理
・イトヨリ鯛の蒸し焼き 茸のアンサンブル 貝のソース
または
・オマール海老のロースト お野菜 甲殻類のソース +¥1,500（税別）
お肉料理
・高尾牧場の神戸ポークのロースト 赤ワインビネガーのソース
・鴨胸肉のポアレ ビガラードソース
・黒毛和牛サーロインのロースト トリュフ風味のソース +¥1,500（税別）など
アヴァンデセール
・葡萄と紅茶のムース
アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・モンブランのエスプーマ 白ごまアイス
・和梨のスープ ブルーベリーのクラフティ ハニーソース
・マンゴーの贅沢パフェ ＋¥500（税別）
パン
コーヒー
※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。
¥12,000（税別）
飛騨牛がメインのコース
アミューズ
フォアグラ・無花果
前菜
カンパチと甘エビのサラダ仕立て 柑橘のヴィネグレット
温前菜
秋ナスのポタージュスープ 鮑とビーツ
お魚料理
イトヨリ鯛の蒸し焼き 茸のアンサンブル 貝のソース
お肉料理
飛騨牛サーロインのロースト トリュフ風味のソース
アヴァンデセール
葡萄と紅茶のムース
アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・モンブランのエスプーマ 白ごまアイス
・和梨のスープ ブルーベリーのクラフティ ハニーソースなど
パン
コーヒーと小菓子
※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。
¥15,000（税別）
シェフおまかせコース
アミューズ
フォアグラ・無花果
前菜
カンパチと甘エビのサラダ仕立て 柑橘のヴィネグレット
温野菜
秋ナスのポタージュスープ 鮑とビーツ
お魚料理
オマール海老のロースト
お肉料理
飛騨牛フィレ肉 トリュフ風味のソース
アヴァンデセ―ル
葡萄と紅茶のムース
アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・モンブランのエスプーマ 白ごまアイス
・和梨のスープ ブルーベリーのクラフティ ハニーソース など
パン
コーヒーと小菓子
※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。
いつも頑張っている女性たちに贈るご褒美ディナー
3,990円（税込）
乾杯用スパークリングワイン
お食事前のお楽しみ
前菜
カンパチと甘エビのサラダ仕立て 柑橘のビネグレット
フレンチパスタ
自家製タリアッテレと鴨肉の煮込み チーズソース
お肉料理
牛フィレ肉のポアレ マルサラ酒ソース
デザート
洋梨とフレンチトーストのデザート（9月）
パン
コーヒーまたは紅茶
※デザートは月替わりでご用意しております。
8,000円（税別）
オープン15周年記念ディナーコース
アミューズ
フォアグラ・コンソメ・トリュフ
前菜
ズワイ蟹とトマトのサラダ
お魚料理
オマール海老のロースト コライユソース
お肉料理
近江牛サーロインのロースト トリュフソース
アヴァンデセール
すだちとヨーグルトのムース
デザート
無花果・ショコラ・カカオ
パン
コーヒーまたは紅茶
※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。
¥8,000（税別）※2日前までの要予約
メモリアルホールケーキがついたおすすめプランです！
さまざまな記念日を心に残る料理とともに…
大切な方との時間を是非イグレックベガでお楽しみください。
花束の手配も承ります。お気軽にご相談ください。
アミューズ
ご挨拶のお一品
前菜
旬野菜たっぷり色とりどりのプレート
お魚料理
オマール海老のロースト 甲殻類のソース
お肉料理
本日のお肉料理。
※数種類より当日お選びいただきます。
デザート
イグレックベガ特製メモリアルホールケーキ
※ご利用人数によりサイズを変更いたします。
コーヒー または 紅茶
※お苦手な食材はご予約の際にお申し出ください。
Verre du Vins / グラスワイン
Champagne / シャンパーニュ
本日のシャンパン・・・・・glass ¥1,620
シャンパンフリーフロー・・・・・・90分 お1人様 / ￥4,860
本日のシャンパンと白・赤ワインを90分間飲み放題。
Vin Blanc / 白ワイン
本日の白ワイン・・・・・・glass￥864～
Vin Rouge / 赤ワイン
本日の赤ワイン・・・・・・glass￥864～
Japanese Sake / 日本酒
記念日のホールケーキのオプションもございます。（2日前までの要予約）
10ｃｍ2名様～4名様 2,000円（税別）12ｃｍ5名様～8名様 2,500円（税別）
お祝い感謝の花束（2日前までの要予約）
3,500円（税別）～ ご予算に応じてご用意致します。