〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通1-7-1 VEGAビル6F
078-334-1909ご予約
3種類のコースとプリフィクススタイルのコースをご用意しております。
しっかりとフレンチを楽しみたいお客様にも、気軽にワインと一緒に軽めのコースで楽しみたいお客様にもご満足いただける内容です。
¥4,000（税別）
アミューズ
前菜
寒ブリのエスカロップ 白人参のピュレ 焼き菜種のソース
～メイン料理はお魚料理またはお肉料理からお選びください。～
お魚料理
・漁港より直送のお魚のポアレ じゃが芋のピュレ サフランのソース
・オマール海老のロースト お野菜 甲殻類のソース +¥1,500（税別）
または
お肉料理
・高尾牧場の神戸ポークのロースト 赤ワインビネガーのソース
・鴨胸肉のロースト カシスソース
・黒毛和牛サーロインのロースト トリュフ風味のソース+¥1,500（税別）
アヴァンデセール
洋梨とライムのソルベ
アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・キャラメルとみかんのコンポート ライムのソルベ
・アールグレイのムース 洋梨のソルベ＋¥500（税別）など
パン
コーヒー
※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。
¥5,000（税別）
アミューズ
前菜
・寒ブリのエスカロップ 白人参のピュレ 焼き菜種のソース
お魚料理
・漁港より直送のお魚のポアレ じゃが芋のピュレ サフランのソース
または
・オマール海老のロースト お野菜 甲殻類のソース +¥1,500（税別）
お肉料理
・高尾牧場の神戸ポークのロースト 赤ワインビネガーのソース
・鴨胸肉のポアレ カシスソース
・黒毛和牛サーロインのロースト トリュフ風味のソース +¥1,500（税別）など
アヴァンデセール
・レモンとキウイ
アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・キャラメルとみかんのコンポート ライムのソルベ
・アールグレイのムース 洋梨のソルベ＋¥500（税別）など
パン
コーヒー
※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。
¥12,000（税別）
神戸牛がメインのコース
アミューズ
フォアグラ・葡萄・ブリオッシュ
前菜
ズワイ蟹とトマトのサラダ
温前菜
かぼちゃのポタージュスープ
お魚料理
漁港より直送のお魚のポアレ じゃが芋のピュレ サフランのソース
お肉料理
神戸牛サーロインのロースト トリュフソース
アヴァンデセール
レモンとキウイ
アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・キャラメルとみかんのコンポート ライムのソルベ
・アールグレイのムース 洋梨のソルベ ＋500円（税別）
パン
コーヒーと小菓子
※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。
¥15,000（税別）
シェフおまかせコース
アミューズ
フォアグラ・葡萄・ブリオッシュ
前菜
寒ブリのエスカロップ 白人参のピュレ 焼き菜種のソース
温野菜
かぼちゃのポタージュスープ
お魚料理
オマール海老のロースト
お肉料理
神戸牛フィレ肉 トリュフのソース
アヴァンデセ―ル
レモンとキウイ
アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・キャラメルとみかんのコンポート ライムのソルベ
・アールグレイのムース 洋梨のソルベ ＋500円（税別）
パン
コーヒーと小菓子
※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。
8,000円（税別）
新春ディナーコース
アミューズ
季節の一品
前菜
ズワイ蟹とトマトのサラダ
温前
季節のスープ
お魚料理
真鯛とオマール海老のポアレ 海藻ソース
お肉料理
黒毛和牛のロースト トリュフソース
アヴァンデセール
季節のグラニテ
デザート
安納芋のデザート
コーヒーまたは紅茶
※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。
いつも頑張っている女性たちに贈るご褒美ディナー
3,990円（税込）
乾杯用スパークリングワイン
お食事前のお楽しみ
前菜
寒ブリのエスカロップ 白人参のピュレ 焼き菜種のソース
フレンチパスタ
イカスミを練りこんだタリアッテレ魚介のソテー オマール海老のソース
お肉料理
牛フィレ肉のポアレ マルサラ酒ソース
デザート
苺とショコラのデザート
パン
コーヒーまたは紅茶
※デザートは月替わりでご用意しております。
Verre du Vins / グラスワイン
Champagne / シャンパーニュ
本日のシャンパン・・・・・glass ¥1,620
シャンパンフリーフロー・・・・・・90分 お1人様 / ￥4,860
本日のシャンパンと白・赤ワインを90分間飲み放題。
Vin Blanc / 白ワイン
本日の白ワイン・・・・・・glass￥864～
Vin Rouge / 赤ワイン
本日の赤ワイン・・・・・・glass￥864～
Japanese Sake / 日本酒
¥8,000（税別）※2日前までの要予約
メモリアルホールケーキがついたおすすめプランです！
さまざまな記念日を心に残る料理とともに…
大切な方との時間を是非イグレックベガでお楽しみください。
花束の手配も承ります。お気軽にご相談ください。
アミューズ
ご挨拶のお一品
前菜
旬野菜たっぷり色とりどりのプレート
お魚料理
オマール海老のロースト 甲殻類のソース
お肉料理
本日のお肉料理。
※数種類より当日お選びいただきます。
デザート
イグレックベガ特製メモリアルホールケーキ
※ご利用人数によりサイズを変更いたします。
コーヒー または 紅茶
※お苦手な食材はご予約の際にお申し出ください。