Dinner

¥4,400（税込）

アミューズ

前菜

鰆の炙りと季節のお野菜　ビーツのソース

～メイン料理はお魚料理またはお肉料理からお選びください。～

お魚料理
・漁港より直送のお魚のポアレ　新玉ねぎのフォンデュ　空豆のソース
・オマール海老のロースト　お野菜　甲殻類のソース　+¥1,650（税込）

または

お肉料理
・高尾牧場の神戸ポークのロースト　赤ワインビネガーのソース
・鴨胸肉のロースト　カシスソース
・黒毛和牛サーロインのロースト　トリュフ風味のソース+¥1,650（税込）

アヴァンデセール

ネトルリーフとヨーグルト

アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・バナナのシブースト　黒糖のアイス　プルーンのソース

・ベリーとルビーショコラのパフェ　＋¥550（税込）など

パン

コーヒー

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。

¥5,500（税込）

アミューズ

前菜

・鰆の炙りと季節のお野菜　ビーツのソース

お魚料理
・漁港より直送のお魚のポアレ　新玉ねぎのフォンデュ　空豆のソース

または

・オマール海老のロースト　お野菜　甲殻類のソース　+¥1,650（税込）

お肉料理
・高尾牧場の神戸ポークのロースト　赤ワインビネガーのソース
・鴨胸肉のポアレ　カシスソース
・黒毛和牛サーロインのロースト　トリュフ風味のソース　+¥1,650（税込）など

アヴァンデセール

・ネトルリーフとヨーグルト

アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・バナナのシブースト　黒糖のアイス　プルーンのソース
・ベリーとルビーショコラのパフェ　＋¥550（税込）など

パン

コーヒー

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。

¥16,500（税込）

シェフおまかせコース

アミューズ

フォアグラ・苺・ブリオッシュ

前菜

鰆の炙りと季節のお野菜　ビーツのソース

温野菜

かぼちゃのポタージュスープ

お魚料理

オマール海老のロースト　

お肉料理

神戸牛フィレ肉　トリュフのソース

アヴァンデセ―ル

ネトルリーフとヨーグルト

アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・バナナのシブースト　黒糖のアイス　プルーンのソース

・ベリーとルビーショコラのパフェ　＋550円（税込）

パン

コーヒーと小菓子

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。

いつも頑張っている女性たちに贈るご褒美ディナー

3,990円（税込）

乾杯用スパークリングワイン

お食事前のお楽しみ

前菜

鰆の炙りと季節のお野菜　ビーツのソース

フレンチパスタ

イカスミを練りこんだタリアッテレ魚介のソテー　オマール海老のソース

お肉料理

牛フィレ肉のポアレ　マルサラ酒ソース

デザート

苺とオレンジのデザート

パン

コーヒーまたは紅茶

※デザートは月替わりでご用意しております。

¥13,200（税込）

神戸牛がメインのコース

アミューズ
フォアグラ・苺・ブリオッシュ

前菜

ズワイ蟹とトマトのサラダ

温前菜

かぼちゃのポタージュスープ

お魚料理

漁港より直送のお魚のポアレ　新玉ねぎのフォンデュ　空豆のソース

お肉料理
神戸牛サーロインのロースト　トリュフソース

アヴァンデセール

ネトルリーフとヨーグルト

アシェットデセール【お好みをお選びください。】

・バナナのシブースト　黒糖のアイス　プルーンのソース
・ベリーとルビーショコラのパフェ　＋550円（税込）

パン

コーヒーと小菓子

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。

8,800円（税込）

ディナーコース Menu Rouge

アミューズ

季節の一品

前菜

ズワイ蟹とトマトのサラダ

温前

季節のスープ

お魚料理

　　　　　　　　　　　　　　オマール海老とお魚のカルタファタ包み　オマール海老のソース　　　　　　　　　　　　　　　　

お肉料理

黒毛和牛のロースト　トリュフソース

アヴァンデセール

季節のグラニテ

デザート

スフレフロマージュとレモンのソース　フロマージュブランのアイス

コーヒーまたは紅茶

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。

¥8,800（税込）※2日前までの要予約

メモリアルホールケーキがついたおすすめプランです！
さまざまな記念日を心に残る料理とともに…
大切な方との時間を是非イグレックベガでお楽しみください。
花束の手配も承ります。お気軽にご相談ください。

アミューズ
ご挨拶のお一品

前菜
旬野菜たっぷり色とりどりのプレート

お魚料理
オマール海老のロースト　甲殻類のソース

お肉料理
本日のお肉料理。
※数種類より当日お選びいただきます。

デザート
イグレックベガ特製メモリアルホールケーキ

※ご利用人数によりサイズを変更いたします。

コーヒー または 紅茶

※お苦手な食材はご予約の際にお申し出ください。