Dinner

¥4,000（税別）

アミューズ

魚介類のパナッシェ　カリフラワーのブランマンジェ添え

～メイン料理はお魚料理またはお肉料理からお選びください。～

お魚料理
・真鯛のポアレと春野菜　山菜と白ワインソース
・オマール海老のロースト　お野菜　甲殻類のソース　+¥1,500（税別）

または

お肉料理
・高尾牧場の神戸ポークのロースト　赤ワインビネガーのソース
・鴨胸肉のロースト　ビガラードソース
・黒毛和牛サーロインのロースト　トリュフ風味のソース+¥1,500（税別）

アヴァンデセール

ライチティーと黒糖

アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・チェリーとコーヒーのムース　

・いちじくと白ワインのムース＋¥500（税別）など

パン

コーヒー

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。

¥5,000（税別）

アミューズ

前菜

・魚介類のパナッシェ　カリフラワーのブランマンジェ添え

お魚料理
・真鯛のポアレと春野菜　山菜と白ワインソース

または

・オマール海老のロースト　お野菜　甲殻類のソース　+¥1,500（税別）

お肉料理
・高尾牧場の神戸ポークのロースト　赤ワインビネガーのソース
・鴨胸肉のポアレ　ビガラードソース
・黒毛和牛サーロインのロースト　トリュフ風味のソース　+¥1,500（税別）など

アヴァンデセール

・ライチティーと黒糖

アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・チェリーとコーヒーのムース
・いちじくと白ワインのムース＋¥500（税別）など

パン

コーヒー

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。

¥12,000（税別）

淡路椚座牛がメインのコース

アミューズ
フォアグラ・苺

前菜

　　ズワイ蟹とトマトのサラダ

温前菜

新じゃが芋のポタジュスープ

お魚料理

真鯛のポアレと春野菜　山菜と白ワインソース

お肉料理
淡路椚座牛サーロインのロースト　トリュフソース

アヴァンデセール

ライチティーと黒糖

アシェットデセール【お好みをお選びください。】

・チェリーとコーヒーのムース
・いちじくと白ワインのムース＋¥500（税別）　など

パン

コーヒーと小菓子

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。

¥15,000（税別）

シェフおまかせコース

アミューズ

フォアグラ・苺

前菜

魚介のパナッシェ　カリフラワーのブランマンジェ添え

温野菜

新じゃが芋のポタージュスープ

お魚料理

オマール海老のロースト　

お肉料理

淡路椚座牛フィレ肉　トリュフのソース

アヴァンデセ―ル

ライチティーと黒糖

アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・チェリーとコーヒーにムース
・いちじくと白ワインのムース　など

パン

コーヒーと小菓子

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。

8,000円（税別）

ディナーコース

アミューズ

季節の一品

前菜

ズワイ蟹とホワイトアスパラ　新芽のサラダ

温前菜　　　　

新じゃが芋のスープ

お魚料理

　　お魚のポアレ　ブイヤベース仕立て

お肉料理

淡路椚座牛のロースト　トリュフソース

アヴァンデセール

バジルのソルベ

デザート

メロンのコンポート　ミントの香り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

コーヒーまたは紅茶

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。

いつも頑張っている女性たちに贈るご褒美ディナー

3,990円（税込）

乾杯用スパークリングワイン

お食事前のお楽しみ

前菜

　　　　サクラマスのコンフィ　彩り野菜　山菜のソース

フレンチパスタ

　　　　イカスミを練りこんだタリアッテレと新鮮魚介　甲殻類のソース

お肉料理

牛フィレ肉のポアレ　マルサラ酒ソース

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デザート

　　　　苺を使ったデザート盛り合わせ(３月）　

パン

コーヒーまたは紅茶

※デザートは月替わりでご用意しております。

¥8,000（税別）※2日前までの要予約

メモリアルホールケーキがついたおすすめプランです！
さまざまな記念日を心に残る料理とともに…
大切な方との時間を是非イグレックベガでお楽しみください。
花束の手配も承ります。お気軽にご相談ください。

アミューズ
ご挨拶のお一品

前菜
旬野菜たっぷり色とりどりのプレート

お魚料理
オマール海老のロースト　甲殻類のソース

お肉料理
本日のお肉料理。
※数種類より当日お選びいただきます。

デザート
イグレックベガ特製メモリアルホールケーキ

※ご利用人数によりサイズを変更いたします。

コーヒー または 紅茶

※お苦手な食材はご予約の際にお申し出ください。