Lunch

4,000円（税別）

アミューズ
食前のお愉しみ

前菜

鱧とシマアジのマリネ　ガスパチョ仕立て

メイン料理（お魚またはお肉をお選びいただけます）
お魚料理

・真鯛のポアレ　ズッキーニピュレ　焦がしバターソース

または

お肉料理
牛フィレ肉のポアレ　マルサラ酒のソース

アシェットデセール【お好みをお選びください。】

・ショコラのヌガー・グラッセ　オレンジソース

・10種類のデザートプレートのテーマ【桃といちじく】300円（税別）

パン

コーヒー

￥5,000（税別）

アミューズ
食前のお愉しみ

前菜

・鱧とシマアジのマリネ　ガスパチョ仕立て

お魚料理
・真鯛のポアレ　ズッキーニピュレ　焦がしバターソース
または
・オマール海老のロースト　お野菜　甲殻類のソース+￥1,500（税別）

お肉料理（お好みをお選びいただけます）
・牛フィレ肉のポアレ　マルサラ酒のソース
・高尾牧場の神戸ポーク　赤ワインビネガーのジュ
・黒毛和牛サーロインのロースト　トリュフのソース+1,500円（税別）など

アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・ショコラのヌガー・グラッセ　オレンジソース

・10種類のデザートプレートのテーマ【桃といちじく】300円（税別））

パン

コーヒー

マダムランチ

3,240円（税別）

お食事前のお愉しみ

前菜　

鱧とシマアジのマリネ　ガスパチョ仕立て

スープ

とうもろこしのポタージュスープ

お肉料理

牛フィレ肉のポアレ　マルサラ酒ソース

デザート　

ショコラのヌガー・グラッセ　オレンジソース

パン

コーヒーまたは紅茶

VEGA Lunch / ベガランチ

￥2,000（税別）／デザート付き￥2,500（税別）

毎週木曜日に変わります

NEWとうもろこしのポタージュスープ　豚肉の煮込みと

～メインディッシュをお選びください～

お魚料理
　　　　　NEW真鯛のポアレ　ズッキーニピュレ　焦がしバターソース　

または

フレンチパスタ

イカスミを練りこんだタリアッテレ魚介のソテー　オマール海老のソース

または

お肉料理
プラス600円（税別）でお肉料理もお選びいただけます
牛フィレ肉のポアレ　マルサラ酒のソース

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お好みをお選びいただけます

・ショコラのヌガー・グラッセ　オレンジソース

・10種類のデザートプレートのテーマ【桃といちじく】プラス300円（税別）

パン

コーヒーまたは紅茶

181円（税別）
梶谷農園さんのサラダ

6,000円（税別）

初夏のランチコース/Menu de Mois

アミューズ

季節の一品

前菜

ズワイ蟹とトマトのサラダ

お魚料理

真鯛とオマール海老のポアレ　燻製ソース

お肉料理

黒毛和牛サーロインのロースト　トリュフソース

アヴァンデザート

マンゴーとミント

デザート

フロマージュブランのムースと柑橘

パン

コーヒーまたは紅茶

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。

　　　　　　　　　　記念日のホールケーキのオプションもございます。（2日前までの要予約）

　　　　　　　　　　　　　10ｃｍ2名様～4名様　2,000円（税別）12ｃｍ5名様～8名様　2,500円（税別）

　　　　　　　　　　お弁当

　　　　　　　　　　　　　出来立てをお届けするちょっと高級なおもてなしのお弁当です。
　　　　　　　　　　　　　懇親会や会議などでのお弁当のお届け、仕出しにご利用下さい。（5日前までの要予約）

　　　　　　　　　　　　　3,500円（税別）～　ご予算に応じてご用意致します。

5,272円（税別）※2日前までの要予約

メモリアルホールケーキがついたおランチです！
さまざまな記念日を心に残る料理とともに…
大切な方との時間を是非イグレックベガでお楽しみください。
花束の手配も承ります。お気軽にご相談ください。

アミューズ
ご挨拶の一品

前菜
旬野菜たっぷり色とりどりのプレート

お魚料理
漁港より直送のお魚のポアレ

お肉料理
本日のお肉料理。
数種類より当日お選びいただきます。

デザート
イグレックベガ特製メモリアルホールケーキ

コーヒー または 紅茶

※苦手な食材はご予約の際にお申し出ください。
※ご予約は来店日の2日前までの要予約。