Lunch

VEGA Lunch / ベガランチ

￥2,000（税別）／デザート付き￥2,500（税別）

毎週木曜日に変わります

NEW春キャベツのポタージュスープ　豚肉のリエットと

～メインディッシュをお選びください～

お魚料理
　　　　　NEW真鯛のポアレ　新玉ねぎのフォンデュ　青豆のソース　

または

フレンチパスタ

イカスミを練りこんだタリアッテレ魚介のソテー　オマール海老のソース

または

お肉料理
プラス600円（税別）でお肉料理もお選びいただけます
牛フィレ肉のポアレ　マルサラ酒のソース

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

お好みをお選びいただけます

・和三盆のパンナコッタ　レモンのソルベ

・10種類のデザートプレートのテーマ【メロンとバニラ】プラス300円（税別）

パン

コーヒーまたは紅茶

181円（税別）
梶谷農園さんのサラダ

4,000円（税別）

アミューズ
食前のお愉しみ

前菜

鰆のマリネ　バジルとフランボワーズのソース

メイン料理（お魚またはお肉をお選びいただけます）
お魚料理

・真鯛のポアレ　新玉ねぎのフォンデュ　青豆のソース　

または

お肉料理
牛フィレ肉のポアレ　マルサラ酒のソース

アシェットデセール【お好みをお選びください。】

・和三盆のパンナコッタ　レモンのソルベ

・10種類のデザートプレートのテーマ【メロンとバニラ】300円（税別）

パン

コーヒー

￥5,000（税別）

アミューズ
食前のお愉しみ

前菜

・鰆のマリネ　バジルとフランボワーズのソース

お魚料理
・真鯛のポアレ　新玉ねぎのフォンデュ　青豆のソース
または
・オマール海老のロースト　お野菜　甲殻類のソース+￥1,500（税別）

お肉料理（お好みをお選びいただけます）
・牛フィレ肉のポアレ　マルサラ酒のソース
・高尾牧場の神戸ポーク　赤ワインビネガーのジュ
・黒毛和牛サーロインのロースト　トリュフのソース+1,500円（税別）など

アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・スフレフロマージュとショコラアイス

・10種類のデザートプレートのテーマ【メロンとバニラ】300円（税別））

パン

コーヒー

6,000円（税別）

初夏のランチコース/Menu de Mois

アミューズ

季節の一品

前菜

ズワイ蟹とトマトのサラダ

お魚料理

真鯛とオマール海老のポアレ　燻製ソース

お肉料理

黒毛和牛サーロインのロースト　トリュフソース

アヴァンデザート

マンゴーとミント

デザート

フロマージュブランのムースと柑橘

パン

コーヒーまたは紅茶

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。

マダムランチ

3,240円（税別）

お食事前のお愉しみ

前菜　

真鯖のマリネ　菜花と柑橘のソース

スープ

人参のポタージュスープ

お肉料理

牛フィレ肉のポアレ　マルサラ酒ソース

デザート　

スフレフロマージュとショコラアイス

パン

コーヒーまたは紅茶

　　　　　　　　　　記念日のホールケーキのオプションもございます。（2日前までの要予約）

　　　　　　　　　　　　　10ｃｍ2名様～4名様　2,000円（税別）12ｃｍ5名様～8名様　2,500円（税別）

　　　　　　　　　　お弁当

　　　　　　　　　　　　　出来立てをお届けするちょっと高級なおもてなしのお弁当です。
　　　　　　　　　　　　　懇親会や会議などでのお弁当のお届け、仕出しにご利用下さい。（5日前までの要予約）

　　　　　　　　　　　　　3,500円（税別）～　ご予算に応じてご用意致します。

5,272円（税別）※2日前までの要予約

メモリアルホールケーキがついたおランチです！
さまざまな記念日を心に残る料理とともに…
大切な方との時間を是非イグレックベガでお楽しみください。
花束の手配も承ります。お気軽にご相談ください。

アミューズ
ご挨拶の一品

前菜
旬野菜たっぷり色とりどりのプレート

お魚料理
漁港より直送のお魚のポアレ

お肉料理
本日のお肉料理。
数種類より当日お選びいただきます。

デザート
イグレックベガ特製メモリアルホールケーキ

コーヒー または 紅茶

※苦手な食材はご予約の際にお申し出ください。
※ご予約は来店日の2日前までの要予約。