2018/12/01
¥4,000（税別）
アミューズ
ホタテ貝柱とインカポテト 青リンゴと雲丹ソース
～メイン料理はお魚料理またはお肉料理からお選びください。～
お魚料理
・真鱈のポアレ 蕪のピュレ 貝とサフランのソース
・オマール海老のロースト お野菜 甲殻類のソース +¥1,500（税別）
または
お肉料理
・高尾牧場の神戸ポークのロースト 赤ワインビネガーのソース
・鴨胸肉のロースト ビガラードソース
・黒毛和牛サーロインのロースト トリュフ風味のソース+¥1,500（税別）
アヴァンデセール
ショコラと牛蒡
アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・スフレショコラと柑橘
・人参のケーキとソルベ
・洋梨の和三盆ソテーヨーグルトのソルベ +５００円（税別）
パン
コーヒー
※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。