Menu Terre / ムニュ・テール

Menu Terre / ムニュ・テール
Menu Terre / ムニュ・テール

¥4,000(税別)

アミューズ

ヒラマサと玉蜀黍のピュレ 焼き菜種のソース

~メイン料理はお魚料理またはお肉料理からお選びください。~

お魚料理
・伊佐木のポアレとズッキーニ 貝とオリーブオイルの乳化ソース
・オマール海老のロースト お野菜 甲殻類のソース +¥1,500(税別)

または

お肉料理
・高尾牧場の神戸ポークのロースト レモングラスのソース
・鴨胸肉のロースト カシス風味のジュ
・黒毛和牛サーロインのロースト トリュフ風味のソース+¥1,500(税別)

アヴァンデセール

タルト・シトロン

アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・クレームダンジュとルバーブ 赤果実のソース
・パインのキャラメリゼ アールグレイの香り

・メロンの贅沢パフェ +500円(税別)

パン

コーヒー

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。