2019/10/01
¥4,000（税別）
アミューズ
寒サワラの低温火入れ マッシュルームのクレーム
～メイン料理はお魚料理またはお肉料理からお選びください。～
お魚料理
・真鯛のポアレ キャベツの煮込み マリニエールソース
・オマール海老のロースト お野菜 甲殻類のソース +¥1,500（税別）
または
お肉料理
・高尾牧場の神戸ポークのロースト 赤ワインビネガーのソース
・鴨胸肉のロースト カシスソース
・黒毛和牛サーロインのロースト トリュフ風味のソース+¥1,500（税別）
アヴァンデセール
紅玉のキャラメリゼ
アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・クレームダンジュと赤果実
・モンブランとカシスのアイス＋¥500（税別）など
パン
コーヒー
※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。