Menu Soreil / ムニュ・ソレイユ

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Menu Soreil / ムニュ・ソレイユ
Menu Soreil / ムニュ・ソレイユ

¥5,000(税別)

アミューズ

前菜

本マグロと冬蕪 柚子の香り

お魚料理
・鱸のポワレ 冬野菜 甘酸っぱいノワゼットソース

または

・オマール海老のロースト お野菜 甲殻類のソース +¥1,500(税込¥1,620)

お肉料理
・高尾牧場の神戸ポークのロースト ケッパーソース
・蝦夷鹿のロースト ポワヴラードソース
・黒毛和牛サーロインのロースト トリュフ風味のソース +¥1,500(税込¥1,620)など

アヴァンデセール

烏龍茶と黒豆

アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・苺と抹茶のテリーヌ
・かのこ豆と和三盆のムース 洋梨のソルベ など

パン

コーヒー

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。