Menu Soleil / ムニュ・ソレイユ

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Menu Soleil / ムニュ・ソレイユ
Menu Soleil / ムニュ・ソレイユ

¥5,000(税別)

アミューズ

前菜

・寒サワラの低温火入れ マッシュルームのクレーム

お魚料理
・真鯛のポアレ キャベツの煮込み マリニエールソース

または

・オマール海老のロースト お野菜 甲殻類のソース +¥1,500(税別)

お肉料理
・高尾牧場の神戸ポークのロースト 赤ワインビネガーのソース
・鴨胸肉のポアレ カシスソース
・黒毛和牛サーロインのロースト トリュフ風味のソース +¥1,500(税別)など

アヴァンデセール

・紅玉のキャラメリゼ

アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・クレームダンジュと赤果実
・モンブランとカシスのアイス+¥500(税別)など

パン

コーヒー

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。