Menu Soreil / ムニュ・ソレイユ

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Menu Soreil / ムニュ・ソレイユ
Menu Soreil / ムニュ・ソレイユ

¥5,000(税別)

アミューズ

前菜

・ヒラマサと玉蜀黍のピュレ 焼き菜種のソース

お魚料理
・伊佐木のポアレとズッキーニ 貝とオリーブオイルの乳化ソース

または

・オマール海老のロースト お野菜 甲殻類のソース +¥1,500(税別)

お肉料理
・高尾牧場の神戸ポークのロースト レモングラスのソース
・鴨胸肉のポアレ カシスソース
・黒毛和牛サーロインのロースト トリュフ風味のソース +¥1,500(税別)など

アヴァンデセール

・タルト・シトロン

アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・クレームダンジュとルバーブ 赤果実のソース
・パインのキャラメリゼ アールグレイの香り

・メロンの贅沢パフェ +¥500(税別)

パン

コーヒー

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。