Menu Soreil / ムニュ・ソレイユ

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Menu Soreil / ムニュ・ソレイユ
Menu Soreil / ムニュ・ソレイユ

¥5,000(税別)

アミューズ

前菜

・ホタテ貝柱とインカポテト 青リンゴと雲丹のソース

お魚料理
・真鱈のポアレ 蕪のピュレ 貝とサフランのソース

または

・オマール海老のロースト お野菜 甲殻類のソース +¥1,500(税別)

お肉料理
・高尾牧場の神戸ポークのロースト 赤ワインビネガーのソース
・鴨胸肉のポアレ ビガラードソース
・黒毛和牛サーロインのロースト トリュフ風味のソース +¥1,500(税別)など

アヴァンデセール

・ショコラと牛蒡

アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・スフレショコラと柑橘
・人参のケーキとソルベ

・洋梨の和三盆ソテー ヨーグルトのソルベ +¥500(税別)

パン

コーヒー

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。