2023/01/01
Menu Soleil / ムニュ・ソレイユ 7,500円
アミューズ
食前のお楽しみ
前菜
・新鮮魚介と茸のタルト ビーツのソース
お魚料理
【お好みをお選びくださいませ】
・漁港より直送のお魚のポアレ
蕪のピューレ サフランソース
・オマール海老のロースト お野菜
甲殻類のソース +2,200円
お肉料理
【お好みをお選びくださいませ】
・高尾牧場の神戸ポークのロースト
赤ワインビネガーのソース
・鴨胸肉のポアレ カシスソース
・黒毛和牛サーロインのロースト
トリュフ風味のソース +2,200円など
アシェットデセール
【お好みをお選びくださいませ】
・富有柿のミルフィーユと豆乳アイス
・10種類のデザートプレート ＋800円
今月テーマ
【栗と洋梨】
パン
コーヒーまたは紅茶
※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。