2023/01/01
Menu Soleil / ムニュ・ソレイユ 7,800円
＊12月26日(金曜日)よりお受付開始
アミューズ
食前のお愉しみ
前菜
新鮮魚介と茸のタルト仕立て マッシュルームのソース
お魚料理
【お好みをお選びくださいませ】
・漁港より直送のお魚のポアレ
蕪のピュレ 貝とサフランのソース
または
・オマール海老のロースト お野菜
甲殻類のソース +2,500円
お肉料理
【お好みをお選びくださいませ】
・牛フィレ肉のポアレ マルサラ酒のソース
・鴨胸肉のロースト オレンジと蜂蜜のソース
・高尾牧場の神戸ポーク レモングラス風味のジュ
・黒毛和牛サーロインのロースト
トリュフのソース +2,200円など
アシェットデセール
【お好みをお選びくださいませ】
・林檎のタタンとミルクアイス
または
・10種類のデザートプレート＋500円
今月テーマ【苺と洋梨】
パン
コーヒー または 紅茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。