Menu Vega / ムニュベガ

Menu Vega / ムニュベガ
Menu Vega / ムニュベガ

¥12,000(税別)

神戸牛がメインのコース

アミューズ
フォアグラ・葡萄・ブリオッシュ

前菜

ズワイ蟹とトマトのサラダ

温前菜

カリフラワーのポタージュスープ

お魚料理

漁港より直送のお魚のポアレ 蕪のピュレ 白ワインのソース

お肉料理
神戸牛サーロインのロースト トリュフソース

アヴァンデセール

洋梨とライムのソルベ

アシェットデセール【お好みをお選びください。】

・安納芋のタルト フロマージュブランのソルベ
・抹茶とショコラのムース フランボワーズのソルベ+500円(税別)

パン

コーヒーと小菓子

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。