Menu Vega / ムニュベガ

Menu Vega / ムニュベガ
Menu Vega / ムニュベガ

¥12,000(税別)

近江牛がメインのコース

アミューズ
フォアグラ・マスカット・レモン

前菜

                                             シマアジのマリネ バジルとフランボワーズ

温前菜

ズッキーニのスープ 鮎のポアレと

お魚料理

鱸のポアレ 豆・トリュフ・ココナッツ

お肉料理
近江牛サーロインのロースト トリュフ風味のソース

アヴァンデセール

無花果とヨーグルトのソルベ

アシェットデセール【お好みをお選びください。】

・マンゴーとショコラムース マンゴーソルベ
・葡萄とショコラブランの枝 葡萄のソルベなど

パン

コーヒーと小菓子

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。