Menu Vega / ムニュベガ

Menu Vega / ムニュベガ
Menu Vega / ムニュベガ

¥12,000(税別)

神戸牛がメインのコース

アミューズ
フォアグラ・金柑・ソーテルヌ

前菜
ズワイ蟹とトマトのサラダ アーモンドのソース

温前菜

ポワローネギのポタージュ

お魚料理

鱸のポワレ 冬野菜 甘酸っぱいノワゼットソース

お肉料理
神戸牛サーロインのロースト トリュフ風味のソース

アヴァンデセール

烏龍茶と黒豆

アシェットデセール【お好みをお選びください。】

・苺と抹茶のテリーヌ 苺のソルベ
・かのこ豆と和三盆のムース洋梨のソルベ など

パン

コーヒーと小菓子

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。