Menu d,Or / ムニュドール

Menu d,Or / ムニュドール
Menu d,Or / ムニュドール

¥15,000(税別)

シェフおまかせコース

アミューズ

フォアグラ・チェリー・ビーツ

前菜

ヒラマサと玉蜀黍のピュレ 焼き菜種のソース

温野菜

ホワイトアスパラガスのポタージュ

お魚料理

オマール海老のロースト

お肉料理

近江牛フィレ肉 トリュフ風味のソース

アヴァンデセール

タルト・シトロン

アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・クレームダンジュとルバーブ 赤果実のソース
・パインのキャラメリゼ アールグレイの香り など

パン

コーヒーと小菓子

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。