Menu d,Or / ムニュドール

Menu d,Or / ムニュドール
Menu d,Or / ムニュドール

¥15,000(税別)

シェフおまかせコース

アミューズ

フォアグラ・無花果

前菜

本マグロと茸のタルト 彩りソース

温野菜

牛蒡のポタージュスープ 鮑とビーツ

お魚料理

オマール海老のロースト

お肉料理

飛騨牛フィレ肉 トリュフ風味のソース

アヴァンデセ―ル

                                                  柿のソルベとバジル

アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・かぼちゃのエスプーマとブリュレ 焦がしバターのアイス
・タルトタタンとバニラアイス など

パン

コーヒーと小菓子

※仕入状況により変更の場合はご容赦くださいませ。