2023/01/01
Menu Soleil / ムニュ・ソレイユ 7,500円
アミューズ
食前のお愉しみ
前菜
新鮮魚介と初夏のお野菜 ガスパチョ仕立て
お魚料理
【お好みをお選びくださいませ】
・漁港より直送のお魚のポアレ
海藻のリゾット サフランソース
または
・オマール海老のロースト お野菜
甲殻類のソース +2,500円
お肉料理
【お好みをお選びくださいませ】
・牛フィレ肉のポアレ マルサラ酒のソース
・鴨胸肉のロースト オレンジと蜂蜜のソース
・高尾牧場の神戸ポーク レモングラス風味のジュ
・黒毛和牛サーロインのロースト
トリュフのソース +2,200円など
アシェットデセール
【お好みをお選びくださいませ】
・フォレ.ノワール チェリーのソルベ
～黒い森という名のショコラとチェリーのデザート～
または
・10種類のデザートプレート＋500円
今月テーマ【パイナップル と 杏】
パン
コーヒー または 紅茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。