Menu Soreil / ムニュ・ソレイユ

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Menu Soreil / ムニュ・ソレイユ
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5,000(税別)

アミューズ
食前のお愉しみ

前菜

・豆乳のブランマンジェ 赤海老のカダイフ巻き

お魚料理
・鰆のポアレ 春キャベツのブレゼ 貝のソース
または
・オマール海老のロースト お野菜 甲殻類のソース+1,500(税別)

お肉料理(お好みをお選びいただけます)
・牛フィレ肉のポアレ マルサラ酒のソース
・高尾牧場の神戸ポーク
・黒毛和牛サーロインのロースト トリュフのソース+1,500(税別)など

アヴァンデセール

桜包み

アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・桜香るチーズスフレ 蕗の薹のアイス

・リュバーブのタルトタタン ヨーグルトとベリーのアイス

・10種類のデザートプレート4月のテーマ【桜と苺】+300円(税別)

パン

コーヒー