Menu Soreil / ムニュ・ソレイユ

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Menu Soreil / ムニュ・ソレイユ
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5,000(税別)

アミューズ
食前のお愉しみ

前菜
本マグロと冬蕪 柚子の香り

お魚料理
・鱸のポワレ 冬野菜 甘酸っぱいノワゼットソース
または
・オマール海老のロースト お野菜 甲殻類のソース+1,500(税別)

お肉料理(お好みをお選びいただけます)
・牛フィレ肉のポアレ マルサラ酒のソース
・高尾牧場の神戸ポーク
・黒毛和牛サーロインのロースト トリュフのソース+1,500(税別)など

アヴァンデセール

烏龍茶と黒豆

アシェットデセール【お好みをお選びください。】
・苺と抹茶のテリーヌ 苺のソルベ

・かのこ豆と和三盆のムース 洋梨のソルベ

・【平日限定】ワゴンデザート

パン

コーヒー