2023/01/01
Menu Soleil / ムニュ・ソレイユ 7,500円
アミューズ
食前のお愉しみ
前菜
・新鮮魚介と茸のタルト ビーツのソース
お魚料理
【お好みをお選びくださいませ】
・漁港より直送のお魚のポアレ
蕪のピューレ サフランソース
または
・オマール海老のロースト お野菜
甲殻類のソース +2,200円
お肉料理
【お好みをお選びくださいませ】
・牛フィレ肉のポアレ マルサラ酒のソース
・高尾牧場の神戸ポーク 赤ワインビネガーのジュ
・黒毛和牛サーロインのロースト
トリュフのソース +2,200円など
アシェットデセール
【お好みをお選びくださいませ】
・富有柿のミルフィーユと豆乳アイス
または
・10種類のデザートプレート
今月テーマ
【栗と洋梨】＋500円
パン
コーヒーまたは紅茶